New Step by Step Map For подбор оборудования для кухни ресторана

New Step by Step Map For подбор оборудования для кухни ресторана

Blog Article

В помещении для общепита должна быть отдельная вентиляция по нормам СанПиН.

Приятная и комфортная кухонная обстановка также может улучшить командную работу, общение и общее удовлетворение от работы.

приготовление и выдача — основной и вспомогательные цеха по приготовлению блюд;

Она обеспечивает удобство для сотрудников, соответствие санитарным нормам и максимальную производительность.  

Размер кухни напрямую зависит от статуса заведения и количества посадочных мест. Для элитного ресторана кухня будет значительно просторнее, чем для небольшой кофейни.

Превращаем идеи клиентов в реальные объекты, которые становятся местом притяжения и приятного досуга.

Когда read more проект утвержден, разрабатывается смета, которая включает:

Имя* Почта* Телефон Нажимая на кнопку, я принимаю условия соглашения.

 Внедрить соблюдение санитарных норм. Кухня ресторана должна быть спроектирована так, чтобы все санитарные нормы были соблюдены.

На этом этапе проводится окончательное тестирование всех систем. Это включает проверку работы вентиляции, освещенности, функционирования оборудования и всех коммуникаций.

Оборудование и инвентарь для кухни more info ресторана: как выбрать и организовать пространство

Маркировка разделочных досок и ножей: Для соблюдения санитарных норм важно, чтобы в заведениях общественного питания для read more каждого типа продуктов использовались отдельные разделочные доски и ножи.

Консультацию осуществляют эксперты ресторанного дела.

Сердце ресторана, где готовятся основные горячие блюда. Это место должно быть оснащено современным тепловым оборудованием, таким как плиты, пароконвектоматы и грили.